Beskrivning
Aspartam är ett konstgjort sötningsmedel med låg-kalorihalt som vanligtvis används som sockerersättning i mat och dryck. Ungefär 200 gånger sötare än sackaros, är det kemiskt definierat som metylestern av dipeptiden som består av asparaginsyra och fenylalanin. Aspartam upptäcktes 1965 och godkändes av US Food and Drug Administration (FDA) 1974 och åter-godkändes 1981 efter att dess första godkännande kortvarigt återkallades. Aspartam är en av de mest studerade livsmedelstillsatserna i människors matförsörjning.
Viktiga fördelar
Beprövad säkerhet
Godkänd som säker av ledande hälsomyndigheter, inklusive WHO, FDA, EFSA, JECFA, och tillåten för användning i över 135 länder världen över.
Socker-Som smak
Ger en ren, söt smakprofil nästan identisk med sackaros, utan obehaglig eftersmak.
Hög sötma intensitet
Ungefär 200 gånger sötare än sackaros.
Noll-kalori och noll glykemisk påverkan
Inget kaloriinnehåll och ett glykemiskt index (GI) på 0, vilket gör den idealisk för socker-fri dieter.
Ej-metaboliserad
Inte absorberas eller bryts ner av kroppen, vilket säkerställer ingen effekt på blodsockernivån.
Kostnadseffektiv-
Erbjuder betydande kostnadsbesparingar i livsmedelsproduktion när den används som sackarosersättning på grund av dess höga sötmapotens.
Specifikation
|
PUNKT |
STANDRAD |
|
Analys (torkad basis) |
98,0 % till 102,0 % |
|
Förlust vid torkning |
Mindre än eller lika med 4,5 % |
|
Specifik rotation |
14,5 grader till 16,5 grader |
|
Rester vid antändning |
Mindre än eller lika med 0,2 % |
|
PH (0,8 % lösning) |
4.5-6.0 |
|
Transmittans |
Större än eller lika med 95 % |
|
Diketopiperazin |
Mindre än eller lika med 1,5 % |
|
L-fenylalanin(C) |
Mindre än eller lika med 0. 5 % |
|
L- -aspartyl-L-fenylalanin |
Mindre än eller lika med 0. 25 % |
|
Resterande lösningsmedel |
Uppfyll kraven |
|
Andra relaterade ämnen |
Mindre än eller lika med 2,0 % |
|
Tungmetaller (som Pb) |
Mindre än eller lika med 10 ppm |
|
Arsenik |
Mindre än eller lika med 3 ppm |
|
Leda |
Mindre än eller lika med 1 ppm |
Ansökningar
Förpackningsalternativ
• 1000g/påse
• 25kg/fat
FAQ
Populära Taggar: aspartampulver, Kina aspartampulvertillverkare, leverantörer, fabrik




